Κολοκυθέλαιο ψυχρής έκθλιψης 27 βαθμών από ελληνικό “πασατέμπο νυχάκι” 250ml
Λαμβάνεται με ψυχρή έκθλιψη ελληνικών σπόρων κολοκύθας. Είναι ένα πολύ αρωματικό έλαιο και έχει έντονη τη γεύση του πασατέμπου.
Το Κολοκυθέλαιο περιέχει βιταμίνες A, B1, B2, B3, C, E, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο και είναι πολύ πλούσιο σε ψευδάργυρο.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε ψευδάργυρο (41%) συνίσταται η χρήση του για την προστασία του προστάτη. Έχει επίσης αποτοξινωτικές ιδιότητες και καταπραΰνει το πεπτικό σύστημα παράλληλα συντελεί στη σωστή λειτουργία του εντέρου και στην εξάλειψη κάποιων εντερικών παρασίτων. Ακόμη βοηθάει στην καλή κυκλοφορία του αίματος και στην τόνωση της λειτουργίας των νεφρών. Είναι επίσης πολύ αποτελεσματικό για την αντιμετώπιση της χοληστερόλης.
Χρησιμοποιήστε το σκέτο 1 κουταλιά της σούπας καθημερνά η στη σαλάτα, στο φαγητό στις σούπες, στο μούσλι, στο γιαούρτι κλπ.
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Το έλαιο κολοκύθας (PSO) είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και φυτικές στερόλες, τα οποία έχουν πολυάριθμα καρδιαγγειακά οφέλη. Η μελέτη διερευνά την υπόθεση διερευνώντας τις επιπτώσεις της κατανάλωσης 1000 mg PSO στην ολική χοληστερόλη (TC), χαμηλή λιποπρωτεΐνη πυκνότητας (LDL), λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL), συστολική (SBP) και διαστολική (DBP) αρτηριακή πίεση ((BP). PSO έχει υψηλή οξειδωτική σταθερότητα και περιέχει ευνοϊκό προφίλ βασικών λιπαρών οξέων μαζί με στερόλες και τοκοφερόλες.
Εκατό και είκοσι επτά συμμετέχοντες ηλικίας 39 έως 63 ετών, με ποικίλο βαθμό μίας ή πολλαπλών ιατρικών καταστάσεων συμπεριλαμβανομένης της δυσλιπιδαιμίας,
Η υπέρταση, ο διαβήτης και η παχυσαρκία επιλέχθηκαν τυχαία και χωρίστηκαν μεταξύ των ομάδων περιπτώσεων και μαρτύρων. Και οι δύο ομάδες ήταν βιοχημικά, ανθρωπομετρικά και κλινικά αξιολογημένα πριν και μετά την παρέμβαση. Χορηγήθηκε η ομάδα 1 (περιπτώσεις) (n=63). 1000 mg PSO μαζί με συστάσεις για υγιεινή διατροφή και τρόπο ζωής, ενώ η Ομάδα 2 (μάρτυρες) (n=64), χορηγήθηκε μόνο σε αλλαγές διατροφής και τρόπου ζωής.
Η ανάλυση των δεδομένων βάσης και τελικού σημείου των περιπτώσεων αποκάλυψε πλεονεκτική επίδραση της παρέμβασης. Τα δεδομένα των περιπτώσεων έδειξαν σημαντική μείωση στις τιμές τελικού σημείου LDL και DBP μαζί με επίσης σημαντική αύξηση της HDL χοληστερίνη. Τα αποτελέσματα του πειράματος αποκάλυψαν ότι το PSO είχε υπολιπιδαιμική και αντιυπερτασική δράση καθώς μείωσε την DBP και την LDL και αυξημένα επίπεδα HDL.
Λέξεις-κλειδιά: έλαιο κολοκύθας; λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας. υπέρταση; πίεση αίματος.
Πρακτική εφαρμογή: 1000 mg ψυχρής εκχύλισης ελαίου σπόρων κολοκύθας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επικουρική διατροφή για την εξισορρόπηση των λιπιδίων και
ανακούφιση της πρώιμης εμφάνισης της υπέρτασης.
ΠΗΓΗ
Effect of pumpkin seed oil on cholesterol fractions and systolic/diastolic blood pressure
Azmat Khalid MAJID1 , Zaheer AHMED1 , Rezzan KHAN2
Food Science and Technology
DOI: https://doi.org/10.1590/fst.03720
ISSN 0101-2061 (Print)
ISSN 1678-457X (Online)
https://www.scielo.br/j/cta/a/kcWKvR3jPCQJMTPJGkz9CkB
